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同样都是品牌白酒,53°卖到断货,43°却无人问津,这是什么原因 2022-05-26
我们常常碰到买衣服时候明明是同一个厂家的品牌一个卖的非常好不停的补货,一个却没有人去试穿到处吆喝,越是吆喝的越是没人买,反而卖断销货的却很少宣传。时尚文化如此也罢,酒文化依然也有这样的现象,美酒配佳肴...
酒花绵密就是好白酒?行家:不一定,超市买酒,还要注意看这3点 2022-05-19
看一款酒好不好,看酒花、拉酒线,似乎已经成为大众们所熟知的鉴酒方法,大多数人认为酒花越密集、酒线越流畅的酒就是好酒,但事实上真的如此吗?并不是,在以前,酿酒师通过看酒花来掌握白酒的度数,好的酿酒师必备...
关于酱酒的15个冷知识之15 2022-05-09
古典与近代<初登国际舞台>1915年,在巴拿马太平洋国际博览会上,一款当时籍籍无名的酱香白酒一举拿下酒类竞赛的金奖,酱香酒凭借其特有的优点征服了各国的评酒专家,被誉为世界名酒,与法国科涅克...
关于酱酒的15个冷知识之14 2022-04-28
映射与展示<酱酒酒瓶≠透明>如今关于酱酒酒瓶的包装可以说是琳琅满目,各有千秋,但唯独就是没有一款是透明包装的,为什么酱香型酒瓶不可以采用透明包装呢?其实是酱酒相较于其他酒类饮品,会更加追求...
关于酱酒的15个冷知识之13 2022-04-21
主流与不符<酱酒新颖包装≠易拉罐装>在众多酒饮品类中,白酒因其自身的特殊属性,是非常不适宜用易拉罐来盛装的。首先是白酒含有较高的酒精,还有其他化学物质,如果白酒因为各种原因酸败,产生了酸性...
关于酱酒的15个冷知识之12 2022-04-14
统一与对立<每批次酱酒≠风味一样>要知道,正宗好喝的酱酒,每次喝起来的味道都会有那么些细微的差入。这是源自其发酵环境所致,传统的酱酒是勾调好之后再需要存放半年到一年后才出厂,当受到不一样的...
关于酱酒的15个冷知识之11 2022-04-07
基础与搭配<酱酒搭矿泉水≠解渴>如果你能够仔细观察,通常在酱酒聚会桌上,往往都会在每个位置上摆放一瓶矿泉水。初见时,不起眼的矿泉水会被认为它与主角酱酒的作用相距甚远、无足轻重,但待到用膳期...
关于酱酒的15个冷知识之10 2022-03-31
温度与影响<酱酒口感≠过热过冷>在炎热的日子里,冰镇的汽水、洋酒、啤酒喝起来总是别有一番风味,但为什么唯独轮到了酱酒就不行了呢?首先,因为白酒的酒精度较高,没有那么容易达到结冰点,53%v...
关于酱酒的15个冷知识之9 2022-03-24
09 风味与嗜好<酱酒价值≠绝对健康>在疫情影响之下,大众对于健康防范的意识逐渐在提高,具体体现在生活中的穿用、出行、吃喝等方面,例如曾有不少人就认为白酒具有酒精属性,可以杀灭流行病毒。不...
关于酱酒的15个冷知识之8 2022-03-17
08微妙与反差<冬天喝酱酒≠保存热量>有句俗话说:水越喝越凉,酒越喝越暖。也有俗话说:酒能暖身,亦能解忧。话说这都能行得通吗?实际上,酱酒里的酒精只会让身体的毛细血管扩张,散去热量的同时导...