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酱香型王茅6353白酒如何品鉴

来源:http://www.wangmao768.com/news384208.html 发布日期:2020-05-27 10:15:00

下面小编给大家介绍下关于酱香型王茅6353白酒如何品鉴。

1、拉线

好的酱酒酒体润稠,酒分子紧实绵长。持酒瓶慢倒高悬,逐渐拉高,酒线如丝,悬而不断、坠而不散。酒线如丝,拉丝成线。

2、观花

酒花细腻,细如小米,这就是坊间盛传的“小米花”,初时可见“三叠小米花”均匀堆砌,中时可见“蜂巢小米花”平铺,尾时依然可见“环形边花”匀称饱满。 

3、珍珠链

倾斜酒杯四十五度角,慢慢转动酒杯使酒体均匀沾于杯壁之上,竖直酒杯。此时,酒杯杯壁之上的酒线轮廓清晰,边缘平滑连绵,稠润不坠。会出现美丽的“珍珠项链”般的奇观。

4、观色

好酒酒体通透爽净,色泽微金,与非酱香酒和东施效颦的假酱酒、俗酿相比,好酱酒的微金色泽清朗悦目,绝无一丝浑色浊气。酒色润纯,清朗金韵。

5、闻味

嗅之,好酱香匀称丰满,香味悠长,没有一丝化学和工业品的冷冽、刺鼻、生硬,其味厚而不重,醇而不腻,雅而不妖。闻之满鼻醺酣,喉舌皆醉,倒之蓬荜生香,男女皆涎。

7、满天星

酒杯静止不动,三分钟后可见星星点点的“满天星”挂杯不坠。这是好酱香型白酒特有的挂杯现象。


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