1、看香型 

　　酱香与浓香酒区别很大，酱香型白酒的工艺复杂，纯手工、纯天然酿造，没有任何外来物质添加，出酒率相对来讲是比较低的，生产工艺周期长，酒的质量也是很好的，成本也是比较高的，随着人们生活水平提高，越来越多的消费者选择喝酱香，喝出健康来呢。

2、看产地

优质酱香酒，对产地有特殊要求，如果是离开茅台镇的话，生产不出茅台酒，它具有不可复制性。

3、看价格

　　酱香酒中有坤沙酒、碎沙酒、翻砂酒、窜沙酒，酿造工艺不同，价格不同，市场价格也可以判断酒体优质程度，茅台与老茅台的王茅、王泽履酒、王家窖藏等都是坤沙酒。

4、看度数

　　53度是水与乙醇配合比，容易缔结成大分子，便于酒的存放，越放也会越香的。

 5、看品鉴

　　无沉淀，酒体也是比较醇厚，也是比较丰满的，酱香也是突出的，空杯留香长。王茅白酒