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酱香酒应该如何收藏

来源:http://www.wangmao768.com/news495438.html 发布日期:2020-11-06 15:09:00

1.避免阳光直晒

不仅是酱香酒,只要是白酒,都很忌讳被阳光直晒,因为酒经过太阳的直射会升温使酒精挥发,还可能引起酒中的酸、醇、酯类等物质发生化学反应。所以收藏白酒的地方一定要避免阳光直晒。


2.保持通风

很多人在买到酒后都喜欢把酒放在密闭的室内,其实这是错误的做法。白酒的储存空间应该要保持一定的空气流动,因为这样可以避免存放空间的腐臭味,这类气味会对酒的口感有害无益,同时大多数的白酒很容易与一些刺激比较大的气味(例如樟脑丸)串在一起。

3.恒温恒湿

存放的地方温度不能过高,高温会使酒精易挥发,要放在阴凉之处,但千万不要放在的潮湿地方,会影响酒的品质。

可以放的地方;地窖(南方少),床底也是一个不错的选择,或者家里空房间的角落(注意不要太贴近墙边)

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